Almacenamento en frío para loxística de comercio electrónico

A particularidade do almacenamento en frío da loxística de comercio electrónico:

(1) Se a seguridade alimentaria está relacionada coa saúde humana e mesmo coa seguridade da vida, polo que os requisitos para garantir a calidade e a seguridade alimentaria son prominentes;

(2) A curta vida útil e a rápida perda de calidade dos alimentos determinan a puntualidade das operacións loxísticas da cadea de frío alimentaria;

(3) A diversidade dos alimentos e os diferentes requisitos de temperatura e humidade de almacenamento determinan a diversidade do ambiente operativo da loxística alimentaria;

(4) O almacenamento en cámaras frigoríficas é un dos elos importantes da cadea de subministración alimentaria e require a rastrexabilidade dos produtos.

 

Mantemento de cámaras frigoríficas:

(1) Antes de entrar no almacén (antes de usar o almacén en frío), comprobe se o equipo de almacenamento en frío funciona correctamente e os parámetros da unidade;

(2) As condicións de almacenamento dos diferentes produtos son diferentes, e a temperatura e a humidade no almacén deben xestionarse e controlarse estritamente para garantir que os produtos poidan manter o sabor, o gusto e a calidade orixinais, etc.;

(3) A auga sucia, as augas residuais, a auga de desconxelación, etc. teñen efectos corrosivos na placa de almacenamento en frío e mesmo a formación de xeo provocará que a temperatura no almacenamento cambie e se desequilibrie, o que acurta a vida útil do almacenamento en frío, polo que se debe prestar atención á impermeabilización;

(4) É necesario monitorizar a temperatura no almacén de cando en vez e axustala segundo as condicións de temperatura e humidade necesarias para almacenar o produto. Recoméndase usar a caixa eléctrica da Internet das Cousas con monitorización e control remotos da temperatura do almacén, e rexistrar e rastrexar a temperatura no almacén. Os datos, as alarmas remotas de alta e baixa temperatura e outras funcións son convenientes para que os usuarios coñezan a situación do almacén en frío a tempo e, se hai anomalías, poden ser seguidas para a súa inspección e reparación a tempo;

(5) A ventilación debe levarse a cabo con regularidade. Os produtos almacenados seguirán realizando actividades fisiolóxicas como a respiración no almacén, o que producirá gases de escape que afectarán o contido e a densidade do gas no almacén. Unha ventilación regular pode garantir o almacenamento seguro dos produtos.