O almacenamento en frío para froitas e verduras é en realidade un tipo de almacenamento en frío para a conservación da frescura en atmosfera controlada. Úsase principalmente para almacenar froitas e verduras. A capacidade respiratoria utilízase para atrasar o seu proceso metabólico, de xeito que estea nun estado case de latencia en lugar de morte celular, de xeito que a textura, a cor, o sabor, a nutrición, etc. dos alimentos almacenados se poidan manter basicamente sen cambios durante moito tempo, conseguindo así unha frescura a longo prazo. Efecto.
Efecto do almacenamento en frío en atmosfera controlada:
(1) Inhibir a respiración, reducir o consumo de substancias orgánicas e manter o excelente sabor e aroma das froitas e verduras.
(2) Inhibir a evaporación da auga e manter as froitas e verduras frescas.
(3) Inhibir o crecemento e a reprodución de bacterias patóxenas, controlar a aparición de certas enfermidades fisiolóxicas e reducir a taxa de podremia da froita.
(4) Inhiben a actividade de certos encimas posteriores á maduración, inhiben a produción de etileno, atrasan o proceso de posmaduración e envellecemento, manteñen a firmeza da froita durante moito tempo e teñen unha vida útil máis longa.
Características do almacenamento en frío de atmosfera controlada:
(1) Ampla gama de aplicacións: axeitado para o almacenamento e a conservación de diversas froitas, verduras, flores, mudas, etc.
(2) O período de almacenamento é longo e o beneficio económico é alto. Por exemplo, as uvas consérvanse frescas durante 7 meses, as mazás durante 6 meses e o musgo de allo consérvase fresco e tenro despois de 7 meses.
cunha perda total inferior ao 5 %. En xeral, o prezo da terra das uvas é de só 1,5 yuans/kg, pero o prezo despois do almacenamento pode chegar aos 6 yuans/kg antes e despois do Festival da Primavera. Investimento único para construír un
almacenamento en frío, a vida útil pode chegar aos 30 anos e os beneficios económicos son moi significativos. O investimento anual dará os seus froitos no ano.
(3) A técnica de funcionamento é sinxela e o mantemento é cómodo. O microcomputador do equipo de refrixeración controla a temperatura, arranca e para automaticamente, sen necesidade de coidados especiais.
supervisión, e a tecnoloxía de apoio é económica e práctica.
Equipamento principal:
1. Xerador de nitróxeno
2. Eliminador de dióxido de carbono
3. Eliminador de etileno
4. Dispositivo de humidificación.
5. Sistema de refrixeración
6. Configuración do sensor de temperatura
Data de publicación: 30 de novembro de 2022