O evaporador de almacenamento en frío (tamén coñecido como máquina interna ou arrefriador de aire) é un equipo instalado no almacén e unha das catro partes principais do sistema de refrixeración. O refrixerante líquido absorbe a calor do almacén e evapórase a un estado gasoso no evaporador, facendo así que a temperatura do almacén baixe para lograr o propósito de refrixeración.
Nas cámaras frigoríficas hai principalmente dous tipos de evaporadores: os tubos de escape e os arrefriadores de aire. A tubaxe instálase na parede interior do almacén e o aire frío do almacén flúe de forma natural; o arrefriador de aire xeralmente ízase no teito do almacén e o aire de refrixeración fórzase a fluír a través do ventilador. Ambos teñen as súas propias vantaxes e desvantaxes.
1. as vantaxes e desvantaxes das tubaxes
O evaporador de almacenamento en frío usa o tubo de pelotón, que ten as vantaxes dunha alta eficiencia de transferencia de calor, arrefriamento uniforme, menor consumo de refrixerante, aforro de enerxía e aforro de enerxía, polo que algúns evaporadores de almacenamento en frío usarán o tubo de pelotón. En comparación cos arrefriadores de aire, os tubos de escape tamén teñen certas desvantaxes. Para evitar que estas deficiencias causen problemas á refrixeración e á xestión do almacenamento en frío, pódense facer modificacións específicas durante o deseño do almacenamento en frío. Os puntos de deseño do almacenamento en frío de pelotón son os seguintes:
1.1 Dado que a tubaxe é doada de conxelar, o seu efecto de transferencia de calor seguirá diminuíndo, polo que a tubaxe xeralmente está equipada cun cable de calefacción eléctrica.
1.2 A tubaxe ocupa un espazo grande e é difícil desconxelala e limpala cando hai moitos produtos apilados. Polo tanto, cando a demanda de refrixeración non é grande, só se usa a tubaxe da fila superior e non se instala a tubaxe da fila de parede.
1.3 A desconxelación da tubaxe de drenaxe producirá unha gran cantidade de auga estancada. Para facilitar a drenaxe, instalaranse instalacións de drenaxe preto da tubaxe de drenaxe.
1.4 Aínda que canto maior sexa a área de evaporación, maior será a eficiencia de refrixeración, cando a área de evaporación é demasiado grande, é difícil que o subministro de líquido no almacén frigorífico sexa uniforme e, en cambio, a eficiencia de refrixeración diminuirá. Polo tanto, a área de evaporación das tubaxes estará limitada a un certo rango.
2. Vantaxes e desvantaxes dos arrefriadores de aire
O almacenamento en frío por aire úsase máis amplamente no campo do almacenamento en frío a alta temperatura no meu país e máis no almacenamento en frío por refrixeración de freón.
2.1. O refrixerador de aire está instalado, a velocidade de arrefriamento é rápida, a desconxelación é sinxela, o prezo é baixo e a instalación é sinxela.
2.2. Gran consumo de enerxía e grandes flutuacións de temperatura.
O arrefriador de aire e o tubo de escape teñen as súas propias vantaxes e desvantaxes. O arrefriador de aire é pequeno e doado de instalar, pero os alimentos sen envasar son fáciles de secar e o ventilador consome enerxía. A tubaxe ten un gran volume, é incómoda de transportar e doada de deformar. O tempo de arrefriamento non é tan rápido como o do arrefriador de aire e a cantidade de refrixerante é maior que a do arrefriador de aire. O investimento inicial é relativamente grande. Os custos de transporte son cada vez maiores, os custos de instalación son cada vez maiores e a tubaxe non ten ningunha vantaxe. Polo tanto, os almacenamentos en frío pequenos e medianos adoitan usar máis arrefriadores de aire.
Data de publicación: 06-12-2021